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| 喝咖啡成為現代人不可或缺的儀式感,而腎臟科醫師江守山日前在臉書分享,根據一項對50萬人長期追蹤的研究發現,喝咖啡能降低心血管疾病的死亡率。研究還指出,若民眾在沖泡時多做「一件事」,就可以降低15%的死亡率,對於人體有益處。
江守山在其臉書粉專上稱,這項研究是在挪威進行,對象為50萬名年齡介於20歲到79歲的人,追蹤期為20年。研究結果顯示,喝未過濾的咖啡只能降低死亡率4%,而喝過濾的咖啡則能降低死亡率15%。他推測,這可能是因為濾紙能過濾出咖啡中的有害物質,如咖啡白醇。 ... |
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